Хмелі-сунелі — це традиційна духмяна суміш висушених та дрібно подрібнених пряних трав, яка є візитною карткою кавказької кухні. Суміш має помірно гострий, але глибокий, насичений та пікантно-солодкуватий аромат із вираженими горіхово-трав'янистими нотами.

Ця приправа є універсальною: вона ідеально підходить для приготування м'ясних і рибних страв, традиційного харчо, сациві, чахохбілі, тушкованих овочів, квасолі та різноманітних соусів. Додавання хмелі-сунелі надає стравам багатого смакового відтінку та неповторного східного колориту.

Склад: Базилік, коріандр, майоран, кріп, пажитник (пажитник блакитний/шамбала), лавровий лист, м'ята, петрушка, чабер, гострий червоний перець, шафран (або чабер/майоран у залежності від пропорцій)