Чіа - це маленьке чорне насіння. Як інгредієнт вони універсальні в будь-якій страві, здатні поглинати рідину і перетворюватися на гель. У чиа багато омега-3 жирних кислот, багатих антиоксидантами, насіння також містить клітковину, залізо та кальцій.

Насіння чиа може допомогти у боротьбі з ожирінням, діабетом, хворобами серця, воно сприяє здоровому кольору обличчя та підвищує рівень енергії. Вони також багато вітамінів і мінералів.
У них немає глютена, при цьому насіння багате на білок, омега-3 жирними кислотами, залізом, цинком, міддю та іншими корисними мікроелементами. У насінні чиа є вітамін В3 (ніацин), калій, вітамін В1 (тіамін) та вітамін В2.