Зира (кумин) в зернах — это сердце и душа восточной кухни, без которой невозможно представить настоящий узбекский плов. Цельные семена обладают насыщенным, теплым, терпким и слегка ореховым ароматом с пикантной горчинкой, который полностью раскрывается при растирании или обжаривании в масле.

Эта пряность является незаменимым ингредиентом для приготовления блюд из мяса (баранины, говядины, свинины, птицы), маринадов для шашлыка, восточных супов (шурпы, лагмана), тушеной фасоли, чечевицы и традиционной выпечки. Добавление цельной зиры придает блюдам изысканный кавказский и азиатский колорит.
 

• Назначение: Для плова, мяса, шашлыка, шурпы, лагмана, бобовых (чечевица, фасоль) и овощных рагу

• Состав: 100% семена зиры (кумина) цельные