Приправа «Для плова» — это классическая композиция специй и пряностей, составленная по традиционным рецептам восточной кухни. Она предназначена для придания блюду того самого узнаваемого, глубокого аромата, золотистого цвета и многогранного вкуса, которым славится настоящий узбекский плов.

Главными акцентами этой смеси являются ароматный кумин (зира), раскрывающий основной характер блюда, и кисленький барбарис, добавляющий приятную ягодную нотку. Куркума и паприка дарят рису и мясу аппетитный золотистый оттенок, а чеснок и смесь перцев создают гармоничную пикантность.
 

• Назначение: Для плова (с любым видом мяса или овощного), шавли, ризотто

• Состав: Кумин (зира), барбарис сушеный (цельные ягоды), куркума, паприка красная молотая, чеснок сушеный гранулированный, кориандр, перец черный молотый, томаты сушеные, паприка хлопья (по желанию: соль поваренная)