Черный тмин (нигелла, чернушка) — это уникальная восточная пряность в виде мелких угольно-черных семян с богатым и многогранным вкусовым профилем. Она сочетает в себе легкую терпкость, пикантность черного перца, пряные ореховые ноты и едва заметный мускатный оттенок.

Эта пряность широко используется в восточной и средиземноморской кухнях. Семена черного тмина традиционно добавляют в выпечку (хлеб, лепешки, несладкую выпечку), свежие овощные салаты, сыры, маринады, квашеную капусту, а также в блюда из риса, плов, мясо и рыбу.
 

• Назначение: Для выпечки (хлеб, лепешки), салатов, сыра, маринадов, плова, мясных и рыбных блюд

• Состав: 100% семена черного тмина (Nigella sativa)