Масло авакадо универсальное и подходит для готовки в самых разнообразных вариациях: от жарки до заправки салатов. Масло из авокадо  имеет увеличенную точку дымления — 270 градусов.

Поэтому масло авокадо подходит для жарки и запекания, а также как растительное масло для фритюра и гриля. 

Рафинированное масло авокадо идеально для салатов — оно насыщает пищу полезными жирными кислотами и повышает пищевую ценность продуктов. Кроме этого используйте масло для других блюд — добавляйте его в соусы, делайте на его основе заправки, добавляйте в выпечку.