Зіра (кумин) у зернах — це серце та душа східної кухні, без якої неможливо уявити справжній узбецький плов. Ціле насіння має насичений, теплий, терпкий і злегка горіховий аромат із пікантною гірчинкою, який повністю розкривається при розтиранні або обсмажуванні в олії.

Ця пряність є незамінним інгредієнтом для приготування страв із м'яса (баранини, яловичини, свинини, птиці), маринадів для шашлику, східних супів (шурпи, лагману), тушкованої овочевої квасолі, сочевиці та традиційної випічки. Додавання цілої зіри надає стравам вишуканого кавказького та азійського колориту.
 

• Призначення: Для плову, м'яса, шашлику, шурпи, лагману, бобових (сочевиця, квасоля) та овочевих рагу

• Склад: 100% насіння зіри (кумину) ціле