Зелений кардамон цілий — це одна з найцінніших та найароматніших прянощів у світі, яку по праву називають «королевою спецій». Вона являє собою цілі сушені зелені коробочки, всередині яких заховано дрібне темне насіння, насичене ефірними оліями. Кардамон має складний, яскравий та освіжаючий смаковий профіль із вираженими нотками эвкаліпта, камфори, цитрусів та легкою пряною солодкістю.

Ця пряність є повністю універсальною та широко використовується як у солодких, так і в пікантних стравах. Цілі коробочки кардамону обов'язково додають при заварюванні справжньої східної кави, чаю масала, приготуванні глінтвейну та зігріваючих напоїв. Крім того, кардамон ідеально доповнює ароматичну випічку (паски, кекси, пряники), індійське каррі, узбецький плов, маринади та м'ясні соуси.
 

• Призначення: Для кави, чаю, глінтвейну, десертів, випічки (паски, кекси), плову, каррі та м'ясних маринадів

• Склад: 100% кардамон зелений цілий (коробочки)