|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Шоколадна курага - в процесі сушіння не піддається обробці діоксидом сірки, не сульфована, без додавання цукру та консервантів.
Сушать абрикоси на сонці або у спеціальних сушарках, дегідрататорах, попередньо видаливши кісточки. Така курага темного, шоколадного кольору і має грубішу текстуру. Смак кисло-солодкий або солодкий, залежно від сорту.
Сушені фрукти мають давню традицію використання, і цінуються через їх солодкий смак, поживну цінність і тривалий термін зберігання.